鸡蛋的营养成分有哪些?
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鸡蛋的营养成分有哪些?

生活百科qingyu2021-02-25 11:26:161110A+A-

  很多人都喜爱吃鸡蛋,但你又知不知道它的营养价值到底有多棒呢?

  烹饪或是烘培终是少不了鸡蛋,什么料理只要加了鸡蛋,风味就会变得更加棒。但你又知不知道你吃的鸡蛋,到底营养价值有多少呢?那么这里就让你知道一粒鸡蛋到底有些什么营养成分吧!

鸡蛋的营养成分有哪些?

  鸡蛋的营养成分有哪些?

  鸡蛋的功效

  1. Lutein 叶黄素

  鸡蛋含有的叶黄素中可以使眼睛的网膜得到健康的功效,可以帮助保护视力,维持眼睛的健康,另外还有效地预防白内障和黄斑变性。多看手机电脑的人,就必须的吃鸡蛋来维持眼睛的健康。

  2. Choline 胆碱

  鸡蛋含有细胞膜合成的主要构成要素,还有神经传达物质之一的Acetylcholine也是必需要胆碱的成分。因此吃鸡蛋是有助于提升记忆力和大脑发育的功效。

  3. Selenium 硒

  一粒鸡蛋含有的硒是每日必须摄取硒量的1/5,硒的功效是可以提高我们人体的免疫系统。硒在我们人体的作用是抗氧化,它是一种可以消灭自由基的酶,是我们人体非常需要的成分。

  4. Vitamin D 维生素D

  维生素D在众多的食品当中,鸡蛋是其中含有维生素D成分之一的天然食品之一。维生素D可以预防与骨骼相关的症状,如果缺乏维生素D会带来肌肉功能、免疫、心血管和代谢系统都会有所影响。

  5. Protein 蛋白质

  蛋白质高的鸡蛋除了可以帮助肌肉的生成之外,卡路里也很低,持久的饱足感,是在健身或是减肥的时候必吃的食品之一。

  鸡蛋可以料理出各种不同的鸡蛋美食,除了好吃还可以摄取到相当不错的营养成分。


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