专家教你选购好榴莲的技巧!别再轻信商贩说:刚从树上掉下来!

专家教你选购好榴莲的技巧!别再轻信商贩说:刚从树上掉下来!

美食食谱qingyu2021-07-14 12:57:19520A+A-

  专家教你选购好榴莲的技巧!别再轻信榴莲贩说:刚从树上掉下来!

专家教你选购好榴莲的技巧!别再轻信商贩说:刚从树上掉下来!

  本文与网友们分享购买好榴莲的技巧,防止吃货们被榴莲贩欺骗!对于缺乏购买榴莲经验的人来说,这是一个额外的小知识。据悉,这些知识是从小编朋友生活中学习到的,因为她爸爸是有种榴莲,因此她对榴莲,甚至是最新的品种都驾轻就熟。以下是她建议吃货们在购买新鲜榴莲时,需留意的事项:

专家教你选购好榴莲的技巧!别再轻信商贩说:刚从树上掉下来!

  山榴莲每一瓣最多有1至2颗果肉,长有短刺,榴莲刺之间的距离是远的,而且分布均匀。

  1. 如果是新鲜的榴莲,茎部会有一种粘液的味道。

  2. 不要轻信卖家说榴莲刚刚从树上跌下来,查看榴莲的茎部,如果已经收缩和变得较小了,这表明榴莲的质量越差。

  3. 一般上新鲜的榴莲不会开裂,所以选择尾部不开裂的榴莲。实际上,榴莲会从第三天开始开裂,质量越差的榴莲,其裂纹就会越大。

  4. 如果你喜欢吃甜味的榴莲,细心地观察榴莲壳,并选择那些长有短而均匀刺的榴莲。

  5. 如果喜欢那种甜中带苦且具有弹性口感的榴莲,选择有着稍微弯曲的榴莲刺,通常这种刺有一英寸长。

  6. 成熟的榴莲每一瓣都会散发着香气,所以要识别好的榴莲,最简单的方法就是在每一瓣上嗅一嗅就可以了。

专家教你选购好榴莲的技巧!别再轻信商贩说:刚从树上掉下来!

  除此之外,她还分享了行内人选择榴莲的一些技巧,如下:

  1. 摇晃榴莲时,熟透的榴莲会让你感觉里面的果肉撞击着果壳的。

  2. 抓果的技巧需要派上用场!成熟的榴莲有响动的声音,而年轻的榴莲听起来较实心。

  3. 山榴莲与乡村榴莲不同,区别在于大小,山榴莲一般有2.5至3.0公斤或更重。此外,山榴莲的刺比种植在平地上的乡村榴莲较短。

  4. 若需要确定果肉的颜色,用指甲稍微刮一下茎的部分,就可以清楚看到榴莲皮的颜色。有些榴莲皮是呈绿色的,有些是棕色,棕色又有分很多种,因此果肉的颜色也有所不同。如果榴莲皮是黄色的,那么果肉也是黄色的。如果刮的时候,感觉榴莲皮很厚,那么果肉也是厚的,至于山榴莲的果肉都是黄铜色的。

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  看完她的分享,相信此刻肚子里的馋虫正在奏起交响曲!出外选购榴莲时,应该得心应手了吧。

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