你知道外卖的塑料盒子有毒吗?爱点外卖用这些容器吃东西会有副作用!
因为2019冠状病毒(COVID-19)的关系,人们无法堂食,因此不少人都选择点外卖来解决自己的一日三餐。虽然外卖为我们解决了许多问题,然而另一方面却也造成了另一个问题,那就是外卖装食物的容器。许多餐厅外卖都把食物装在塑料或者保丽龙容器里,这不仅仅是会破坏自然环境,对人体健康也不是一件好事。
#1 保丽龙
保丽龙的成分是聚苯乙烯(Polystyrene),因为可以耐高温的特性,所以广泛被使用在盛装食物和饮料上。然而保丽龙在遇热的时候,就会释放苯乙烯单体(Styrene)、多苯环(Polyphenyl ring)等有毒物质,对人体健康有危害,长期累积还会致癌。不仅如此,当这些保丽龙碗盘和杯子等使用完后,被当成垃圾丢弃时,几亿年都不会分解,对环境造成严重的污染。
#2 塑料容器
如今大部分的餐厅外卖都是使用一次性塑料容器来装食物,然而并不是所有塑料都是适合装食物的。哈佛大学的部落格曾经对此发布一篇文章,明确指出塑料中的一些化学物质会进入我们所吃的食物和饮料里,而这些化学物质当中有一些会导致人体健康问题,比如:代谢紊乱、生育能力下降等等。不仅如此,塑料对环境的危害也不输给保丽龙,除了需要花上百年才能分解之外,就算是用土埋、火焚的方式处理也会产生危害环境的物质。
#3 纸餐盒
为了响应政府推广的无塑料活动,许多餐厅都转而使用纸杯、纸餐盒来装食物,认为纸杯、纸餐盒是容易分解,也较符合环保、卫生的条件。然而事实真的如此吗?为了让纸餐盒看起来洁白,一些纸餐盒制造厂商会在制作过程中添加萤光增白剂、聚乙烯(PE)或聚丙烯(PP)隔水膜等等,这些化学物质对人体也是有危害的。不仅如此,纸餐盒对环境的危害也不输给保丽龙和塑料,一个纸餐盒制作所消耗的蒸汽量是保丽龙的12倍,是电的36倍,冷却水的2倍,所产生的的排放量比泡沫塑料高出2.5倍!
#4 铝制餐盒
由于质量轻、可耐高温(可达121度)、可热封、可高温高压杀菌、耐油性好,分解只需要几年时间,以及回收再利用25次的特性,使得铝制餐盒逐渐在外卖市场崭露头角。然而铝制餐盒并非完全的安全,尤其是在装酸性食物或碱性食物时,都会使得铝从餐盒进入食物里,如果长期超量摄入,铝会沉积在大脑、肺脏、肝脏、骨骼、睾丸等组织当中,并引起神经系统的病变、促进骨质疏松问题,甚至是导致智力障碍。
至于储存外卖食物的最健康方式,专家给你以下的建议:
Baldor Specialty Foods的销售副总裁托马斯·麦奎伦在食品和安全领域工作了20年,对于如何使外卖食物更健康有一些实用的见解。他表示,食品的最佳储存方式是使用玻璃容器,因为它安全、干净、可重复使用。待恢复堂食后,如果你在餐厅有吃剩的食物,你可以亲自把食物放入玻璃容器内就可以了,不需要服务员的效劳。回到家里,你可以把装有食物的玻璃容器加热,用同样的容器吃东西,然后清洗。这样你就不会浪费食物,而且还防止你浪费物质呢!
他还说,如果有更多的人开始要求我们经常光顾的餐馆,将外卖食物放在可回收的容器中,我们就有机会为健康带来好的转变。他建议,将这些微小的变化纳入我们的行为当中,可以产生如此重大的影响,而且这绝对是可以做得到的。
无论如何,除了餐盒之外,一些餐厅外卖都会在食物中添加味精,糖分和盐分也偏高。所以,为了自身健康和环境安全,最好的方式还是自己下厨吧!
-
夏天用电省钱技巧 6种精明居家节能的方法
大家每个月的电费是多少呢?有时候觉得自己没有用那么多电,但是在这样酷热的天气,不开冷气又实在让人受不了!到底要怎么精明使用电力才能不伤钱包呢?其实,只要注意生活上的小细节,就可以省下很多的用电量!现在,小编就来教大家怎样精明省电吧! 1、使用LED灯泡或节能灯泡 根据数据显示,LED灯泡比其...
05月29日[经验知识]浏览:569
-
python如何实现景区票价打折
python如何实现景区票价打折 是景区都少不了票价打折的套路。本题的套路是如果顾客age <=6 or="" age="">=80 收费2折。如果 7<= age <= 12 or 60<= age <...
10月20日[经验知识]浏览:970