西兰花是什么？
西兰花（Broccoli）是一种十字花科蔬菜，原产于地中海地区。它的花蕾和茎部可以食用，是一种营养丰富的蔬菜。
西兰花的外貌是由其花蕾和茎部组成的。它的花蕾呈圆锥形或圆形，通常呈深绿色或紫绿色，有许多小花蕾组成。花蕾的大小和形状因品种而异，一般直径在5-10厘米之间。西兰花的茎部呈淡绿色或浅紫色，有许多小叶子组成，质地较硬。整个西兰花植株通常高度在30-60厘米之间，形状类似于一个小树丛。在商业上，西兰花通常被切成小块或整个花蕾出售。
西兰花富含维生素C、维生素K、叶酸、钾、纤维素等营养成分，有助于增强免疫力、预防癌症、降低胆固醇等作用。西兰花可以生食或烹饪，常用于炒菜、煮汤、凉拌等菜肴中。