教你煲什么汤简单又好喝 推荐5种最常煮的居家靓汤

　　煮出妈妈的味道！5种最常煮的居家靓汤，你最喜欢哪一个？

　　三菜一汤是晚餐的标准，有谁和小编一样是无汤不欢的呢？但是，出社会或出国留学后，没有妈妈每晚准备的晚餐，实在是让人感到痛苦啊！想要煮出妈妈的味道？一定要收藏这篇！

　　# ABC汤 #

　　准备材料：排骨/鸡胸肉、马铃薯、红萝卜、番茄、洋葱

　　步骤：

　　1. 把排骨洗干净，煮一锅热水，把排骨放进去去除血水，烫好后再用水清洗排骨表面的杂质。

　　2. 把马铃薯、红萝卜和洋葱的皮削掉，再把萝卜切块、洋葱切四瓣，马铃薯和番茄切半。

　　3. 在锅内倒入2.5公升的清水，把所有材料放进去，以大火煮滚再转小火煮一个小时，加盐调味即可。

　　# 莲藕花生鸡汤 #

　　准备材料：鸡半只、莲藕和姜各1段、花生2把、枸杞10几粒

　　步骤：

　　1. 把鸡洗干净并切块，姜切片。

　　2. 在冷水时放入鸡块和姜片，转大火煮到沸腾。

　　3. 在煮的时候要撇掉浮沫和油脂。

　　4. 水开后煮2分钟再捞起，用水清洗干净。

　　5. 另外起锅再放入鸡块、花生、姜片和足够的清水（参考：1500ml），用大火煮开转小火炖1小时。

　　6. 莲藕这时才去皮（如果太早去皮会发黑），切块后放入鸡汤炖半小时。

　　7. 加入枸杞，盐煮几分钟。

　　# 紫菜蛋花汤 #

　　准备材料：鸡蛋、紫菜、盐

　　步骤：

　　1. 干紫菜用清水泡15分钟，捞起沥干

　　2. 热锅

　　3. 倒入适当的油、水、盐

　　4. 水开后放入紫菜

　　5. 紫菜烧开后3分钟，加鸡蛋，20秒后就可以起锅了

　　# 番茄豆腐汤 #

　　准备材料：番茄、豆腐、白玉菇、金针菇、葱花、生姜

　　步骤：

　　1. 把豆腐切成小方块，金针菇切掉根部洗净、白玉菇洗净切段、番茄剥皮后切碎

　　2. 起锅，放2匙油，开小火烧热，把番茄倒进去

　　3. 倒入2大碗清水，开大火烧开

　　4. 把白玉菇、金针菇和豆腐倒入，继续火烧5分钟后转小火烧3分钟

　　# 红枣玉米鸡汤 #

　　准备材料：半只鸡、玉米、胡萝卜、香菇、红枣、枸杞、小葱、姜、料酒

　　步骤：

　　1. 鸡切块，往锅倒水煮沸

　　2. 加入小葱，料酒和鸡肉煮一会儿

　　3. 再放红枣、枸杞、姜片、香菇、玉米、胡萝卜和清水，小火炖煮2个小时

　　4. 加入少许盐调味

　　感觉有用的话就赶紧收藏起来吧！