为什么自动售卖盒饭机市场不被看好?
认为不看好自动售卖盒饭机市场的观点:
1.不看好,这是一个伪命题!
中国餐饮的丰富程度乃至方便速度这是大家有木共睹的,这种模式所倡导的便捷外卖可以解决,而且外卖还可以送到消费者手里,你说谁更便捷?这个看似优势的东西其实本身就是一个伪命题。
另外,自动售盒饭机与国人的消费心理还是有很大差距,中国是一个讲究吃,有着浓厚饮食文化的国度。自动售盒饭机在消费者眼里这是食品工业化的提前,国人对食品工业化的接受程度还有很长的时间。国外乃至国内的台湾的很多便利店就有这样的便当卖,而且卖的很好,国内为何不畅销,这也就原因。
2.自动售卖盒饭机意义不大
曾经单位附近有一个这样盒饭售货机,确实也会提供一些相应的便利,但是总体来看意义不大,首先他需要可以给饭菜加热,加热的时间一般是90秒,也就是如果我排队的话是一个长队,那么我就需要等很长的时间,但是如果我去食堂打饭或者外卖,那么我就不需要在这儿苦苦,等待,大家都是上班族时间很紧张,所以等待的时间是一个很大的问题,以至于中午的时候确实没有几个人去买,而且价格也并不比订外卖或者吃食堂好多少质量也无法保证,目前来看,其实主要的问题就是时间问题取一次餐时间太长,这是个很致命的问题。
3.不看好熟食盒饭自动售货机
当前,看到大城市一些大的商场摆放一些像饮料自动售货机、生鲜售货机、牛奶贩卖机、冷藏加热一体售货机等等一些些休闲食品的自动售货,真正属于熟食的有盒饭自动售货机,据观察很少有人购买。因为,大的商场一般都有快餐店,而且还是开放式的食品加工,使消费者能够看到食品的加工过程,也就是说食品的新鲜程度、卫生状况等食品安全问题一目了然。即使没有快餐店,在十分注重食品的营养卫生质量的时代,消费者不会轻易去尝试熟食自动售货机。主要是因为熟食自动售货机很难使人相信新鲜卫生等指标,也就是个别对这种售货机的好奇偶尔为之。感觉没有发展前景。
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