薯片鸡翅做法!比快餐店炸鸡更酥脆

薯片鸡翅做法!比快餐店炸鸡更酥脆

美食食谱qingyu2021-08-16 19:53:08357A+A-

  早前,「薯片鸡翅」在极短时间内被推爆,深受各国吃货们的喜爱。今天,小编就为大家整理了「薯片鸡翅」的简单做法,大家可要记下来哟!

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  外皮裹着酥脆不已的的薯片碎,令人垂涎欲滴啊!

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  1. 首先在鸡翅划上两刀,用纸巾将鸡翅上的水分吸干。

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  2. 随后放入姜片、蒜末、料酒(1勺)、生抽(1勺)、盐(1小勺)、黑胡椒粉(少许),抓匀腌制约30分钟。

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  3. 准备一包薯片,将其打碎。

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  4. 将腌制好的鸡翅裹上面粉、蛋液和已打碎的薯片碎。

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  5. 烤箱180%度预热5分钟,然后将鸡翅放入180度的烤箱内烤足20%分钟,烤制完成后取出,撒上少许辣椒粉和罗勒碎,薯片鸡翅就完成啦!

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  没想到薯片和鸡翅的结合竟超无违和感,吃起来内嫩外酥。若你对口感酥脆的炸鸡无感,还有一款人气也超强的「可乐鸡翅」也值得一试!

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  材料:鸡翅中、可乐一罐、八角、姜、葱段、料酒

  首先将鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。

  随后在锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至外皮两面泛黄。

  之后直接倒入可乐,淹没过鸡翅即可。

  最后,加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠即可。

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  看完两款鸡翅的做法,大家不妨自己在家里试试看。小编保证连厨房小白也能成功啦!

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