西兰花最干净清洗法是什么?-倒插法清洗
由于西兰花花房密集,经常会藏着虫子,所以清洗干净很重要。洗西兰花时,我们会发现水会从西兰花表面流走,根本无法渗进去。这是因为西兰花会分泌出糖醇类物质,俗称果粉,作为保护屏障,和提子表面的白色物质相同,进食对人体无害,却会令清洗变得困难。
西兰花的倒插法具体步骤如下:
1. 将西兰花的花蕾朝下,放在水龙头下,用冷水冲洗花蕾和茎部,使其表面的泥土和杂质被冲走。
2. 将西兰花的花蕾朝下,放在清水中浸泡5-10分钟,使其表面的污垢和杂质浮出水面。
3. 将西兰花的花蕾朝上,放在清水中,用手轻轻拍打花蕾和茎部,使其表面的污垢和杂质被冲走。
4. 将西兰花的花蕾朝下,放在清水中,用手轻轻拍打花蕾和茎部,使其表面的污垢和杂质被冲走。
5. 将西兰花的花蕾朝上,放在清水中,用手轻轻拍打花蕾和茎部,使其表面的污垢和杂质被冲走。
6. 将西兰花的花蕾和茎部取出,用厨房纸巾或干净的毛巾擦干水分,即可使用或烹饪。
倒插法清洗总结:
1.倒插水中大力搅动
2.别忽略清洗粗茎
3.冲水
4.用筲箕盖住浸水10分钟,
总之,倒插法清洗可以有效地去除西兰花中的泥土和杂质,使其更加干净卫生。
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